▲ 2017붉은 대게 속초 행사 포스터 (사진제공=속초시청)    © 브레이크뉴스속초 이유찬 기자

[브레이크뉴스속초] 이유찬 기자 = 속초시(시장 이병선)는 오는 17일부터 19일까지 개최되는 ‘2017 붉은대게 속초’ 축제 메인행사로 ‘붉은대게 어린이 요리경연대회’와 ‘붉은대게 플레이팅(plating) 경연대회‘를 개최한다.

먼저 영동지역 어린이집‧유치원‧지역아동센터를 대상으로 급식에서 활용할 수 있는 붉은대게 요리를 주제로 한 ‘붉은대게 어린이 요리경연대회’ 가 18일 낮 12시부터 2시까지 축제장 특설무대에서 펼쳐진다.

성인과 아동을 3인 1조로 구성, 20개팀이 경연을 펼칠 예정이며 단체급식에서의 적용 가능여부와 레시피의 창의성 등을 평가하게 된다.

축제 마지막날인 19일 오전 11시부터 12시까지는 속초에서 붉은대게 음식업을 하는 종사자와 조리학과 학생들을 대상으로 ‘붉은대게 플레이팅(plating) 경연대회’도 펼쳐진다.

특히 이 요리경연의 평가는 경연대회 이후 2시간 가량 관람객을 대상으로 선호도를 반영해 우수팀을 선정하기 때문에 행사장을 찾은 관람객들에게도 큰 관심을 끌 것으로 기대된다.

시상식은 19일 오후 3시 축제장 특설무대에서 진행되며 각 경연대회 별 금상 1팀, 은상 2팀, 동상 3팀을 선정해 소정의 시상금도 수여될 예정이다.

속초시 관계자는 “붉은대게라는 재료의 변신을 통해 축제 방문객들이 다양한 볼거리, 즐길 거리, 먹거리를 체험하고 좋은 추억으로 남길 수 있도록 축제 준비에 만전을 기하겠다”고 말했다.  

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